Angus Rioplatense Argentina 300gr. ca. Dall'Argentina arriva una ribeye ricca e succosa con una marezzatura naturale senza compromessi.

Wagyu 300gr. ca. Il taglio sudamericano per eccellenza, elevato ai massimi livelli grazie al wagyu selezionato con una marezzatura elegante e un grasso nobile che in cottura si fonde e diventa burro aromatico.

Black Angus Nebraska 300gr. ca. È il simbolo della steakhouse americana, un taglio iconico con una fibra compatta e una marezzatura eqilibrata. Un black angus dal carattere deciso e un sapore puro che ha fatto la storia del palato.

Platinum Irlanda 250gr. ca. Dalle terre d’Irlanda nasce il filetto più gentile e raffinato, un taglio, che sussurra morbidezza naturale, gusto pulito e nobile delicatezza. Cotto sulla brace diventa un esperienza intima e elegante.